腰片
作者:蓉城老妈 浏览次数:1282 时间:2018-09-01

火锅加盟

腰片

蓉城老妈火锅加盟店特色菜品之:腰片。十分考验师傅刀工的,整盘的腰片,大小及厚薄一样,用筷子挟起来,透过它还可以看到灯光。把腰片放到火锅里浮沉几下,待血色褪去,片身微卷后起锅,对着灯光晃起下,隐约透光,薄如蝉翼形容的就是它了,蘸着蓉城老妈特制的油碟,入口嫩爽又饱满。

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