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转基因食品到底能不能吃?农业专家三句话回答

作者:小蓉浏览次数:391发布日期:2013-07-01

  上周五,浙江省农业厅质量安全会议上,浙江省农科院农产品质量标准所所长、农业部农产品及转基因产品质检中心(杭州)常务副主任王强谈起了转基因的话题。转基因到底能不能吃?究竟怎样才能区别哪些食品是转基因的?

  王强说,关于转基因,他有三句话。

  首先,目前没有任何研究数据能证明转基因有害。

  其次,转基因就性质而言,和非转基因食品的突变基因是一样的,只是时间问题,使用技术手段,把时间由一千年、一百年缩短至5年或者3年。

  最后,就一项新技术看,不吃转基因已经不可能了。

  问:网上有传言,曾有实验称,小白鼠在食用转基因玉米后患上肿瘤?

  答:这项实验在设计环节就出现错误,所以,结论不能作为依据来证明。

  问:怎样区别转基因食品?

  答:一般,市民难以用肉眼区别食品是否为转基因。市民可以根据产品标识加以鉴别,根据《农业转基因生物安全管理条例》,在中华人民共和国境内销售列入农业转基因生物目录的农业转基因生物,应当有明显的标识。

  问:现在主要有哪些转基因食品?

  答:进行转基因有一定的目的性,如抵抗病菌、提高产量等,所以并不是大部分的农副产品都为转基因。目前主要的转基因食品有大豆、玉米、木瓜等。

  问:转基因食品怎样可以批准登记?

  答:首先要经过有认证资质的机构,对转基因食品的成分进行检测,观察目的基因片段是否已转入;其次,在限制环境内种植,观察是否对生物有不良影响,这是环境安全性评价;第三是食用安全性评价,进行动物实验,观察动物身体反应。

  所有评估通过,认证安全,才可批准登记。

  转基因大豆不应有秘密

  黑龙江大豆协会日前发布的一份研究报告称,国内肿瘤高发区与转基因大豆油消费区域呈高度相关性。随后,食品安全领域的一些专家却纷纷批判"该推断毫无依据".转基因大豆到底有没有不可告人的秘密?

  转基因食品与中国人的最主要联系,是家家户户不得不吃的食用油。

  如果你打算到超市去买一瓶非转基因原料食用油,你会发现并不容易,因为只要是含有大豆油的,几乎全部是转基因食品。要想坚持你的选择,你不得不选择没什么挑选余地而且价格明显偏贵的花生油、葵花籽油或者玉米油。有统计显示,转基因大豆油已占我国9成市场份额。

  各路专家的争论热热闹闹,却苦了在转基因食品柜台前犹豫不决的消费者。

  而被动选择的消费者,大多愿意"宁可信其有,不可信其无",所以是否选择转基因大豆油,在我们的生活中已经事实上从消费观念转变为消费能力:不少消费者愿意也有能力主动选择价格更高的非转基因食用油,而更多的消费者却仍然不得不被动选择转基因大豆油--因为更高的价格他们不能或者不愿意接受。

  因此,食品卫生监督部门不应该置身转基因大豆安全性争论之外,而应该负责任地实事求是地把所掌握的转基因大豆所有的秘密都告诉公众,如果仍然没能最终确定转基因食品的安全性,也应该毫无保留地向公众摊牌,让大家踏踏实实去超市选购。



 

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