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【美食健康】吃火锅不怕胖搭配方法?

作者:蓉妹儿浏览次数:1241发布日期:2015-12-21

  每到寒冷季节,非常受欢迎的就要数美味飘香的火锅了,将新鲜食物在煮沸腾的火锅汤底料中涮来涮去,食物美味,驱走严寒,让人难以抗拒。美味飘香的火锅的新鲜食物选择需要注意荤素搭配,尽量选择低热量易饱新鲜食物,这样就避免热量过高造成肥胖。下面就由蓉城老妈四川火锅加盟品牌小编给大家献上吃火锅不怕胖搭配的方法!!!

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  美味飘香的火锅可以减肥瘦身的理由

  1、美味飘香的火锅低卡路里并且摄取营养均衡

  火锅可以被列入减肥行列的原因,是由于它丰富的蔬菜及少油脂含量新鲜食物的搭配。加上鲜美的火锅汤底料可以起到饱腹感觉,降低整个进食过程中的能量摄取。除了丰富的蔬菜,搭配肉类、鱼类及豆腐等乳制品,调节食物摄取平衡。

  2、暖暖的火锅汤底料搭配丰富的营养同时有美肤的效果

  调整饮食营养平衡,保持血液循环畅通,是美肤的基本条件。火锅中大量的新鲜食物,不仅含有保持肌肤弹性的蛋白质、提高肌肤保湿效果的维他命、还含有消除肌肤浮肿的矿物质等。暖暖的火锅汤底料可以提高体温,改善血液循环,是肌肤红润。

  3、含有促进脂肪燃烧的维他命

  美味飘香的火锅含有三大营养要素,丰富的维他命可以促进体内脂肪的充分燃烧,将热量转化为能量释放出来,避免热量残留体内形成脂肪。

  维他命B1:糖代谢必要的维生素。鲑鱼、猪肉中含量较多。

  维他命B2:脂肪代谢必要的维生素。菠菜、青花鱼、贝类等含量较多。

  维他命B6:蛋白质代谢必要的维生素。南瓜、红大辣椒、山芋等中含量较多。

  如何健康搭配,让你吃火锅不怕胖

  1、蔬菜类

  芹菜:芹菜含有大量粗纤维,能够增进肠蠕动,借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物,有利于减肥和清洁肠腔。

  冬瓜:很多人喜欢用来下火锅,因为冬瓜含水分高,含热量很低,有明显的利尿功能,故在清理内环境和减肥上功效显着。

  菠菜:这是一种养颜佳品,含有丰富的铁和胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的好来源。菠菜含有蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。

  2、调料类

  至于调味料,其实各式调料,花生酱、沙茶酱、麻油等等,这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾,使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替,至少热量不会那么高。

  3、肉食类

  火锅当然免不了肉食,但是肉食的卡路里又有低有高,各位MM们可以避重就轻,选择比较低卡路里的食物啦。下面是一个经常在火锅店里出现次数比较频繁的肉食卡路里表,大家可以根据自己的需要搭配一下。

  低热量肉食(热量/重量):

  鸭胸脯肉 90/100g; 羊肉(脊背) 94/100g; 牛肉(后腿) 98/100g;兔肉102/100g;

  羊肉(胸脯) 109/100g;野兔肉 84/100g;牛肚 72/100g;鸡胸脯肉 133/100g。



 

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