火锅店加盟火锅店加盟

特色火锅店连锁加盟,好口碑赢战未来

作者:蓉妹儿浏览次数:516发布日期:2017-06-08

谈及火锅,四川成都无疑是火锅的天堂。成都的春熙路、东大街、玉林路、清江路这带商业圈对于火锅来说可谓是圣地,聚集了各色各样的特色火锅店加盟连锁加盟品牌。从口感、服务、环境上比较,各家都有所不同。

特色火锅店连锁加盟,好口碑赢战未来


    蓉城老妈火锅,一家以纯菜籽植物油作为锅底的菜籽油火锅,成为今年以口碑博人气的特色火锅加盟店代表。其爆棚的人气、高峰的客流、蓉城老妈特色火锅加盟店遍布在全国各个城市,是成都的老火锅品牌。

    众所周知,目前市场上的火锅底料主要分为牛油和清油,而众商家多推崇牛油锅底,其原材料成本低。据市场价格,纯植物菜籽油的价格在8.5元—10元/斤,而牛油的价格则相对便宜。而随着消费者对自身火锅需求量的逐渐膨胀,为实现批量生产,蓉厨食品厂早在2006年就已正式投入生产,其无菌生产车间、全程智能生产,日可生产专用火锅底料10-30吨,年生产能力突破1万吨。

    好火锅首当其冲是它的味道,鸭肠、毛肚、麻辣牛肉、肥牛及各类小吃是吃火锅的标配。蓉城老妈特色火锅加盟店的鸭肠相比传统意义上的鸭肠,上桌很漂亮,铺排在冰盘上,格调摆盘艺术尽在其中。从它的厚度和咀嚼感上判断它的新鲜度,据店员介绍到,蓉城老妈火锅的所有鸭肠都是用清水清洗,不经碱水泡,口感则更新鲜脆嫩。但再鲜再嫩的鸭肠也离不开个人的涮汤技术。需要注意的是,鸭肠涮到微卷便可以吃了,涮太久口感反而不好,咀嚼不动。长筷一夹,食材在火锅与油碟间翻滚,就着热气入嘴,大快朵颐,美哉,美哉。

    不到傍晚,蓉城老妈火锅新都大丰店便排起了长长的队伍,店内小吃、水果、冰粉等夏季热品成为了大家解暑避热的最佳选择。小番茄清甜酸香,金桔小而新鲜,一口一个,成为了人们排队等候的自助良品。在成都,这样的老火锅品牌是非常受欢迎的,人们就喜欢选择热闹非凡的人群聚集地,这也是四川人的典型生活习惯,喜欢群居和热闹。

    无可厚非,蓉城老妈火锅仍然年年登上优秀火锅餐饮项目评选舞台,并多次荣获各类餐饮大奖。2017年中国国际火锅代言卓越品牌,最具影响力品牌,2015年四川火锅十大龙头品牌,四川火锅十大连锁品牌,2000年全国绿色消费餐饮企业,中国名火锅,1996年四川名火锅、消费者最喜爱的火锅品牌等等。



 

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