品牌优势

　“蓉城老妈”是巴蜀最早享有盛誉的火锅，“蓉城老妈”以其独创

的火锅底料，并在经营中不断改良，“开创川味火锅历史，引领川味火

锅潮流”。
　　自获得首届“巴蜀食品博览会金奖”后，连续获得首届“四川名

优火锅”“首届中国名火锅”“全国绿色餐饮企业”等殊荣。

　锅底优势　

　“蓉城老妈”火锅底料选用优质郫县豆瓣和46种上等香料（中药材）

精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智、美容

养颜之功效。历经十余载完善和改良已形成麻、辣、鲜、香并重且各味

协调，回味悠长，享有“满江红”盛誉的红汤锅底和色泽白而鲜亮，汤

味鲜香十足，有“白芙蓉”之美誉的白汤锅底，深受广大食客青睐。

　菜品优势

　　“蓉城老妈”经十几年的火锅经营，形成了整套独特的菜品加工技

术和制作工艺，重视绿色健康食品的开发，已形成了以“老妈牛肉片”

“老妈手工丸子”“老妈鲜脆毛肚”为代表的系列特色菜品。
　

    公司设立技术研究发展中心，收集市场信息，不断研究新菜品、新

菜式为各加盟店提供后继保障。

　管理优势

　　“蓉城老妈”最早引进现代企业管理模式，在十几年的经营运作过

程中日臻完善，形成了具有自己特色的管理模式，并将此贯穿于加盟的

经营。
　　为贯彻上述的管理思想，公司特设顾问团对各个加盟店和经营管理

进行巡回指导。这个顾问团由数十名高级管理人员和高级技术人员组成，

在管理的经验和技术上作坚实的保证。公司设立配送中心对加盟店的火

锅底料和各种调味品、原料进行采购配送，为各加盟店提供坚实的物质

保障。

●开业前支持

　　1 总部将根据加盟商所在地火锅的商业环境，对投资事宜作详细的

      考察调研，分析预测。

　　2 传授火锅经营的整体思路及微观操作细节内容，向投资人系统介

      绍火锅文化。

　　3 允许使用蓉城老妈商标商号，享受蓉城老妈的知名度和信誉。

　　4 火锅锅底由总部统一发送，技术人员、前厅后堂人员由总部进行

     培训，力保经营的专业化水平。提供《岗位职责全书》、《员工手

     册》、《技术规范》、《培训手册》、《火锅文化》等全套资料。

　　5 总店在长期的经营中形成的成熟的火锅经营管理方案，将毫无保

      留地提供给加盟商并因地因势贯彻实施。

　　6 总店全面参与开业前的店面选址、装修、策划工作。

　　7 协助加盟店人员的招聘培训工作。包括：前堂的管理人员和服务

     人员的招聘和培训；后堂的管理人员和技术人员的招聘和培训；蓉

     城老妈特色菜品制作技术传授培训。

　　8 协助作好加盟店开业前的准备工作，包括：前后堂营运设施的采

      购和布置；前堂人员的着装；后堂的餐具的采购。

　　9 协助筹备作好加盟店开业庆典及开业的广告运作。

　　10 总店全面参与开业和中长期营销策划方略的制定。

●　　1 总店的营销顾问团人员将经常回访，并根据加盟商在经营过程中开业后支持

     出现的问题对症施治；想为加盟商所想,急为加盟商所急,勤勤恳恳

     地工作。

　　2 顾问团技术人员将针对加盟店技术不精的情况及时进行指导并督

      促其改进。

　　3 公司技术研发中心不断推出的创新菜品将在第一时间与各加盟店

      分享。

　　4 公司顾问团依托先进的沟通手段及时与加盟店互通有无和传递最

     新的行业商情。

　　5 公司利用自己的宣传优势、机会和手段进行整体推广。

   金沙.太阳神鸟图案 

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