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如何做好火锅店的营销?

发布时间:2020-10-08

  火锅店营销是以市场为出发点,着眼与食客的需求,而食客是火锅店营销管理的核心。那么如何做好火锅店营销呢?

  为了适应食客的需求,吸引食客前来就餐,首先要对市场进行全面的调查,对竞争对手的优势和劣势进行分析。准备好活动内容以及准确寻找到了我们的目标消费者后,现在思考的问题就是。如何传播出去。现在的人们都是低头族,我们可以依靠网络的形式,将活动推广出去。例如媒体、大V、知名的公众号...


  对食客来说重要的就是用餐体验。用餐体验又可以具体分为两方面来说,口味和环境。口味是判定产品是否具有竞争力的主要因素,口味不达标会留不住食客,用餐环境很差自然也留不住食客。所以,环境决定食欲,要想留住客人,就要保证营业时间内的店内卫生。

  对老客户进行持久的宣传,熟悉食客的需求,通过沟通掌握食客信息,了解食客所喜欢的菜品、文化和习惯。倾听食客对于小火锅店的意见,要经常给老食客赠送一些福利,优惠代金券等等。这些赠送虽然会浪费一点成本,但这远远要比寻找新客户的成本要小得多,并且还要主动与老客户保持联系,经常问候回访。


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