对于一家开了一段时间的火锅店而言，除了维系老客户，更多的时候还需要去挖掘潜在客户，因为只有这样，火锅店才能持续焕发活力。那么，火锅店如何挖掘潜在顾客?听听蓉城老妈火锅简单给你介绍一些方法。

　　1、老顾客介绍

　　老顾客是火锅店非常珍贵的资源，他们不仅是火锅店稳定收入的来源，同时还是火锅店顾客链的始端。火锅店的顾客链是通过时间累积起来的，消费群体，顾客链越多、越长，火锅店生意也就越好。

　　通过分析我们发现，一个老顾客可以通过口碑传播，转化多个潜在顾客。所以我们一定要服务好每一位老顾客，满足他们合理需求，让他们享受到贵宾待遇，他们会通过口碑相传把自家亲戚朋友带到你家的火锅店来，进而让顾客群体持续扩散。

　　2、扩大品牌宣传面

　　火锅店想要有效挖掘潜在顾客，除了老客户的带客之外，我们更多地还需要一些口碑宣传途径。尤其是当下互联网时代，年轻人更愿意接收互联网信息，品牌如果在各大自媒体平台、微博、微信公众号等渠道进行宣传，能扩大受众面。

　　火锅店通过这样的方式，能大面积地达到宣传效果，能增加品牌曝光度，很可能你的某一张图片或一句文案正好戳中潜在消费者的心，你的宣传广告及时出现，潜在顾客很有可能就变成了真顾客。

　　火锅店如何挖掘潜在顾客?以上是一些简单的建议。不过需要提醒的是，我们挖掘潜在顾客后，还不能忽视提升自身实力，以及品牌宣传力度，只有让顾客满意才能留住顾客，让他成为你顾客链的一份子。