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加盟有风险?加盟火锅店如何避坑?

发布时间:2021-09-09

  现在很多人看好火锅行业,想自己创业,但是又没有经验,为了降低风险,少走弯路,很多创业者会选择开加盟店。但是目前市场上品牌众多,开加盟店也不是一帆风顺,今天我们为大家谈一谈如何加盟开店。

  一、明确定位


  餐饮行业瞬息万变,新品牌、新产品不断涌现,对于餐饮者而言对行业的了解和持续学习很重要。开店前我们一定要对行业有着清晰的认识,同时结合自身资金能力,明确自己店铺的定位。加盟者只有做到心中有数,这样开一家餐饮加盟店才能在自己的掌控之中。


  二、全面考察加盟品牌


  对某个火锅品牌有加盟意愿后,对它的考察尤为重要,特别是加盟品牌的门店数量、直营店和加盟店。门店数量说明了品牌的沉淀,包括运营经验和市场经验等。在考察的时候不仅需要看门店的经营状况,还需跟加盟店的老板咨询总部的后期扶持政策,比如:是否提供完善的加盟商选址经验、技术培训、门店运营等。

  三、重视资金的运用


  确定要加盟的火锅品牌后,就是资金准备阶段了。对于初次创业者,开一家火锅店的准备资金应该占自有资金的30%—50%。创业者不能把所有的积蓄都拿出来,更不能借钱去做。其次,初次创业者很容易忽视养店资金,开业之后应该有一些储备资金,尽管店铺前期不盈利,这笔储备资金也能支持店铺运营两个月到三个月。


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