鲜脆小郡肝

蓉城老妈火锅加盟店特色菜品：鲜脆小郡肝。十分考验刀功，在红锅里烫制一会之后，它卷红缩在一起如同花朵一样，因此有郡花的别称，这样即入味，又好看，是吃火锅的必点菜品之一。